奈良、大和八木で北海道料理が堪能できるお店

0744-25-7732

北海道食材

奈良県橿原市内膳町の「北海居酒屋 どでかいどー」では、じゃがいもやホッケ、
牡蠣などの食材だけでなく、山わさびや醤油、味噌などの調味料も、
北海道から直接仕入れています。
美味しさを追求するあまり、旬の時期によって食材の品種を変えて取り寄せるほど。
すべては“皆様に鮮度の良い状態で、地のものを召し上がってほしい”という想い、それだけです。
近鉄大阪線・橿原線「大和八木駅」から徒歩約1分の場所で、
まるで北海道を訪れたかのような逸品の数々をお召し上がりいただけます。
仕事帰りのお食事から、団体での宴会まで幅広くご利用ください。

食材

海の幸

北海道産の鮮魚をここ大和八木で。
中でもイチ押しは、旨味がたっぷり詰まった仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣。
プリップリでぶりなのが特徴です。当店では、その時期によって
美味しい品種を仕入れるため、年中新鮮な牡蠣をご堪能いただけます!
また、肉厚で特大のホッケはふっくらやわらかく、こちらも旨味たっぷり。
その他イロイロ!豊富な海鮮メニューを、存分にお召し上がりください。

鮮魚

山の幸

じゃがいも、トウモロコシ、アスパラなどなど。
ご存知の通り、北海道には美味しい野菜がたくさんあります。
品種によって、甘味や旨味が変わってくるため
その違いをぜひ楽しんでみてください。
また、お米はほんのりと甘味のある「ななつぼし」をご用意しています。

山の幸

道産に、とことんこだわりました

北海道産の食材を活かすのは、やはり北海道産の調味料。
バターや醤油、味噌など、お料理に使用するものは、
極力北海道のものをと考えています。
ぜひ、さまざまな逸品を通して北海道の味を感じてみてください!
地酒も豊富にご用意しています。

  • しょうゆ
  • みそ
  • バター

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